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餐饮行业解决方案
餐饮连锁与中央厨房的难点，是出品标准靠人传帮带、工时说不清、能耗与称重全靠手工记录。方案从"动作"入手：把门店产品制作流程拆解为微细动作片段，建立标准工时库与标准操作录像，让 SOP 可复制可考核。中央厨房侧按标准化、无纸化、自动化、数智化四阶段推进——仓位与解冻时间标准化，单据无纸化流转，烤箱温度时间自动监控，生料串口直连自动称重并一次打印全部标签，配电房能耗自动读取，最终汇入央厨大数据中心，支撑成本预测、成本预警与利润评估。已在牛大骨自动称重、央厨智能仓库与追溯二维码场景落地。
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